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普洱茶饼茶和散茶怎么区别哪种好?

发布时间:19-10-02 阅读:765

常饮普洱茶能够降脂降压、减肥纤体、利尿解酒、明目清心、防辐射防癌等功效与感化,普洱茶根据形状不合,通俗普洱茶紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶几种,据析之前说法一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,但是今朝的普洱茶,其形状与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有质料凹凸之分。

那么普洱散茶与饼茶哪个好?

普洱茶越陈越喷鼻主要寄托茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶匆匆氧化、微生物感化转化三个变更合营完成,而在这历程中主如果受水分、温度、氧气、毫光等身分影响为主。

普洱茶形状上有散茶和紧茶之分、新旧之分、生茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不合。

普洱熟茶在于渥堆发酵的关键技巧。水分过多,堆内透气性差,轻易缺少氧气,微生物厌氧菌大年夜量孕育发生,茶质有所影响,新茶新喝可以不用压制成饼,散茶更好些。

以下我们先说说两者之间的差别:

普洱散茶

普洱茶仍然维持其茶叶蓝本的琐屑的叶形,没有颠末重力紧压,没有被压制成特殊的外形,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细察看叶片的形状,光彩,方便触摸叶片,感到普洱茶叶的手感。

普洱茶饼

普洱茶在制作历程中颠末重力紧压成某些外形如圆形饼状,大年夜小不合的沱型,方茶,砖茶等等。长光阴被压制的茶叶有更好的自然后发酵前提而使得其有更好的口感,有利于收藏。

普洱茶后期存储转化,转化一段光阴后口感才会更好,生茶更是如斯。两者之间,从这个角度讲,一样平常来说,普洱茶照样饼茶更好。

其缘故原由也是有的:从茶叶的年份来看,新茶,味道鲜爽,假如直接高温蒸压,白茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的普洱茶,茶性对照稳定,茶味也很醇和,口感上还有层次。紧压茶饼茶经蒸压今后,茶体较散茶紧实,只管它的透气机能不如散茶好,但盘踞的存茶空间小、有利于较小空间的大年夜量储藏,低落藏茶资源。

作为口粮茶,不管饼茶照样散茶,口感上可能你感想熏染不出太大年夜的差别。但从审评角度上来论口感则有必然的差别。

综上所述,散茶、饼茶各有所长,茶友们在选茶之际应根据小我环境启程,选择得当自己的茶。



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