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我国主要养殖鲟鱼特性

发布时间:19-10-09 阅读:990

文章择要:   鲟鱼是大年夜中型的经济鱼类,不只个体大年夜,肉质鲜美,而且其卵子可做成难得的鱼籽酱。是以,鲟鱼不只具有很高的学术钻研代价,而且具有很高的经济代价,前景十分诱人。今朝,鲟鱼的人工滋生技巧、营养需乞降饲料等的...

  鲟鱼是大年夜中型的经济鱼类,不只个体大年夜,肉质鲜美,而且其卵子可做成难得的鱼籽酱。是以,鲟鱼不只具有很高的学术钻研代价,而且具有很高的经济代价,前景十分诱人。今朝,鲟鱼的人工滋生技巧、营养需乞降饲料等的钻研已取得了必然的成果。 

  1、国内外鲟鱼养殖现状 

  对付鲟鱼的资本及其增殖的钻研,在国外已有100多年的历史,1869年前苏联学者已开始钻研小体鲟的生物学及其滋生。到本世纪70年代前苏联已建鲟鱼滋生场跨越20余个,年产幼鲟达1亿尾以上,后美国、意大年夜利、德国、法国及比利时等国家也接踵强化欧洲鲟、杂交鲟等遗传工程钻研及推行今世化养殖临盆。然而,近10年来跟着工业化的高速成长带来的水污染,影响鲟鱼生计,1990年天下鲟鱼总产量约2万吨,至1993年后下降到1万吨。   

  在海内,我国的鲟鱼钻研也有几十年的历史。因为长江沿江的建闸筑坝,阻碍了中华鲟的调游和产卵,使这一种类涉临灭绝。为对其进行保护,从50年代,我国的科学事情者开始对其生态及生物学方面展开钻研,70年又开始人工滋生及放流增殖,今朝已建立起大年夜规模的滋生治工处。今朝,主要养殖品种有俄罗斯鲟,史氏鲟和匙吻鲟。 

  2、几种主要养殖鲟鱼的生物学特性   

  (1)俄罗斯鲟 

  形状特性:个体延长,呈妨锤形,体高为全长的12%-14%,头长为全长的17%-19%,吻长为全长的4%-6.5%,吻短而钝,略呈圆形。触须4根,位于吻端与口之间,更近吻端。须上无伞形纤毛,口小、横裂、较凸起,下唇中央断开。背鳍不分枝,鳍条27-51根,臀鳍不分枝,鳍条18-33根。体色背部灰玄色、浅绿色、墨绿色,体侧灰褐色,腹部灰色或柠檬黄色。幼鱼背部呈兰色,腹部白色。 

  生态习惯:俄罗斯鲟主要散播在里海、亚速海和黑海,以及流入该海疆的河流。除洄游种群外部分是终身在淡水生活的定栖性种群。 

  食性:底栖软体动物,虾、蟹等甲壳类及鱼类。幼鱼以糠虾,摇蚊幼虫为食,雌鱼发展快于雄鱼。 

  滋生:雌鱼性成熟多在12-16龄,重14-18kg,雄鱼性成熟11-13龄。绝对怀卵量匀称值26.6-29.4万粒,相对怀卵量每公斤鱼体重1.08-1.2,卵径3毫米,卵重20.6毫克。滋生水温9-12℃。 

  (2)史氏鲟 

  形状特性: 

  体延长呈圆椎形,头呈三角形,略为扁平,下口位,口裂小,呈蒜瓣状,口前有四条角须,呈一字形排列并与口平行,口能伸出呈管状,伸出的口管长度因个体大年夜小而异。幼体在吻腹面有匀称7粒粒状突起(俗称七粒浮子)体长无鳞,背鳍位于体后部,靠近尾鳍。尾鳍为歪尾型,上叶大年夜于下叶,背部体色绿灰或褐色,腹部银白,偶鳍与臀鳍呈浅灰色,躯干部横切呈五角形,腹部较平。 

  生态习惯: 

  史氏鲟栖息于河道中。最适发展温度为21℃阁下,最适孵化温度为18-20℃,适温性较强。其耗氧和梗塞点高于老例鱼类,溶氧不能低于6毫克/升,有避光性。

  食性的发展: 

  为动物食性鱼类,以水生昆虫幼虫,底栖动物及小型鱼类为食。幼鱼以底栖生物及水生昆虫幼虫为主。主要靠触觉、嗅觉捕食。史氏鲟发展速率较快,尤其是鱼体长跨越15厘米时,发展速率加快,人工养殖前提下,在周年水温15-25℃环境下,一周年可达0.39-0.6kg,4周年可达7.38-10.25kg。 

  滋生: 

  雌鱼性成熟为9-10龄,雄鱼为7-8龄,雌鱼个体匀称怀卵量在28.6万粒,相对怀卵量为1.19万粒。卵具粘性,产卵高峰持续光阴短而集中。 

  (3)匙吻鲟 

  形状特性: 

  匙吻鲟形状很有特征,有一个形如匙柄的长吻,约占体长的三分之一,躯干流线型,尾部侧扁,鳃盖布满梅花状花纹,尾鳍叉形,纰谬称。体背部灰玄色,腹部灰白色。刚孵出的仔鱼无吻,一月后吻发育完全。 

  生态习惯: 

  生活在江河湖泊、水库和水池中,适温广范,2-37℃水体中都能生计,能在北方安然越冬,对水中溶氧要求5毫克/升以上,PH值合适范围6.5-8。 

  食性与发展: 

  是一种滤食性鱼类,主要食浮游动物的枝角类。发展较快,放养全长25厘米的匙吻鲟,昔时达50厘米,体重0.5kg,第二年可达80-85厘米,体重2.5-3kg。

    

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